Estudo das estruturas visíveis a olho nu, como ossos, músculos, órgãos, vísceras e sistemas corporais. Constitui a base para as principais áreas de atuação do médico-veterinário, incluindo a clínica, a cirurgia, o diagnóstico por imagem, a patologia, a fisiologia aplicada, a reprodução, a zootecnia e a inspeção de produtos de origem animal.

Analisa as realções espaciais entre órgãos e sistemas, com destaque para as cavidades corporais. É fundamental para a realização de procedimentos cirúrgicos, exames físicos e interpretação de imagens diagnósticas.

Investiga células e tecidos em nível microscópico e ultraestrutural, permitindo compreender tanto o funcionamento normal quanto as alterações patológicas.

Estuda semelhanças e diferenças anatômicas entre espécies domésticas, silvestres e exóticas. Esclarece processos evolutivos, adaptações funcionais e constitui base essencial para o ensino e a pesquisa na área de morfo-fisiologia animal.

Examina a formação e a diferenciação dos órgãos desde o embrião, explicando variações anatômicas, malformações e relações com a genética e a evolução.